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“小小美食家”成都川菜博物馆川菜文化之旅

<学习川菜食俗文化、互动体验 川菜制作、小吃不限量 狂吃狂吃狂吃!...>

170/人起    已售份数:412份 

活动时间:  春季

行程天数:  1天

适合对象:  6-15周岁身心健康在校中小学生

目的地:      成都川菜博物馆                    出发地   :成都

特别注意:价格170元/人(大小同价);自驾前往价格为:138元/人(大小同价)

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穿越历史的天空、跨越悠悠三千多年巴蜀文明,接受食俗文化的洗礼。孩子和家长们由双语体验师带领,参观有三千余件文物的“典藏馆”,学习川菜五味、 经典川菜来历;在“川菜原料展示区”,观看“川菜之魂·郫县豆瓣”的全手工匠心工艺,在有机生态菜园学习食材常识;参观灶王祠,了解延续数千年的祭祀民俗,学习珍惜粮食、尊师重道的精神;观看名菜“宫保鸡丁”酷炫喷火表演,揭示大厨烹饪秘诀。

除了用“眼”和“耳”,还要动“口”和“手”。孩子们在“川菜原料加工工具区”亲手使用传统工具,制作现磨豆浆;在“互动演示馆”亲手制作熊猫蒸饺。最后在“白果林”一派自然园林风光里,不限量品尝担担面、钟水饺、龙抄手、赖汤圆、川北凉粉等常设小吃,和伙伴们一起体会“春游芳草地”的悠然风情。






学习川菜食俗文化

双语体验师迎接同学们,整体介绍古色古香的川菜博物馆。
孩子们被分成小组,在文物触手可及的川西古典园林中,开启美妙的“川菜文化春秋游”。

1、参观典藏馆:科普川菜文化

名列中国传统四大菜系、又为八大菜系翘楚的川菜,何以有“麻辣鲜香”的特色?丰富的味道从哪里来?最初的辣味来源竟然不是辣椒?

典藏馆拥有古巴蜀至现代的3000余件饮食器皿、图文典籍。孩子们零距离接触文物,学习川菜基本五味;了解经典川菜的来历和食用常识;学习重要食材“辣椒”鲜为人知的历史;还能参观现已罕见的民间川式厨房、明清堂屋,可以拍照留念。


   
2、参观川菜原料展示区

为何郫县豆瓣被称为“川菜之魂”?为什么年份越久,越醇厚鲜香?

200余口草木灰烧制的酿制缸,使用清朝古法全手工酿制1-7年,堪称川菜的“活化石”。 孩子们和老师一起体验“翻晒露”工艺,学习郫县豆瓣的来历故事和其中的匠心精神;参观有机生态菜园,体会城市中难得的田园情怀,学习日常蔬菜的食用、储存方法;品尝一份精心调制的川北凉粉,满足挑剔的味蕾。



3、参观灶王祠:学习灶王文化与礼仪

“灶王”是厨师界的祖师爷,灶王文化是传统民俗的重要组成部分。双语体验师讲述灶王故事,让孩子们体味家风贵重;学习祭拜礼仪,习得尊师重道精神;跟读灶王儿歌,了解小年祭灶等民俗文化传统,感悟“一餐一饭思来之不易”,学会与自然、社会和谐共处。

不止川剧有喷火!一场视觉震撼——名厨表演宫保鸡丁喷火技艺,了解经典川菜制作秘诀!还可以品尝哦。


4、参观川菜原料加工工具区 + 互动体验

了解石碾、擂子、风谷机等等传统工具使用方法,学习古人的聪明智慧。
用清代的石碓窝舂辣椒面、用传统石磨亲手磨豆浆。自己动手丰衣足食,不亦乐乎!




互动体验 川菜制作

5、互动演示馆制作熊猫蒸饺

都说“川菜和熊猫是四川两件宝”,结合起来是什么样?

萌萌哒熊猫蒸饺,使用澄粉和秘制黑豆塑形,包裹着本地食材特制的馅料,香甜浓郁。
孩子们在老师的带领下进入互动演示馆,洗手后换上围裙、戴上厨师帽,变身小厨神。 亲手制作一笼熊猫蒸饺,还可以带回家和家人分享哦!

     
6、泡菜制作体验

洗澡泡菜!在泡菜坛标签上写下自己的名字,活动结束后带回家,第二天就能与家人共享自己亲手制作的美味泡菜啦!


小吃不限量 狂吃狂吃狂吃!

7、白果林小吃体验不限量

在了解了川菜的历史文化、亲手体验了一次川菜制作后,在休息的同时,品尝美味的四川传统地道小吃,美味不限量!

常年提供:蛋烘糕·甜蜜  川北凉粉·匠心  赖汤圆·绵糯  龙抄手·滋补  钟水饺·醇香  担担面·油润  石磨豆花·天然

春秋特供:锅盔  凉面  绿豆粥  银耳汤  煮玉米  烤红薯  烤土豆 柠檬水  冰酸梅汤

 
8、川式园林自由活动不限时

完成项目体验后,孩子们和家长们游园休闲,喂锦鲤、饲山羊、猜灯谜、踢毽子……数百平米场地,更多玩法等你发掘!


川菜文化体验具体时间安排

到馆、整队(人多将分组,暂定两组)


上午

1组

典藏馆

原料展示区

灶王祠

工具展示区

2组

工具展示区

典藏馆

原料展示区

灶王祠

1-2组

川菜制作+知识小讲堂

中午-丰盛午餐:白果林成都名小吃品尝汇(自助)

下午热身游戏

亲子游戏:躲避球大战

亲子游戏:魔法布道 

自由活动:喂锦鲤、猜灯谜、踢毽子、吃美食

整理、整队、离馆

备注:川菜体验文化之旅有专业双语老师全程陪同讲解。分班级活动流程表另出。




170元/人(大小同价)

自驾前往价格为:138元/人(大小同价)

1、全天活动策划、执行、耗材费、服装费、人工费等;
2、活动当天意外保险一份(家长+孩子提供姓名和身份号码)
3、大巴车接送服务;
4、午餐:十余类成都名小吃(自助11:00-17:00全时段供应)


注:活动确认后,需预付定金活动总费用的60%;如果因天气原因活动后延,需提前2天通知我方,如未能提前2天通知我方且取消活动,需扣除定金的20%作为违约金;



下单流程


【安全事项及温馨提示】

1、本次活动是由__主办,委托成都  水晶童游   承办的主题亲子活动,采取__的方式前往,请家长给孩子做好榜样:守时守规则,快乐出行,不训斥孩子,不打骂孩子;
2、午餐及自由活动时间,请家长负责孩子的安全监护,不到危险的地方玩耍,防止溺水、奔跑摔伤等意外情况发生;
3、承办方保证选择的活动场地相对安全,在集体活动中,带队老师对孩子们进行安全保护和安全教育,并不断提醒大家安全注意事项;
4、保证用餐环境干净卫生,保证食品安全和营养合理搭配;
5、请家长和孩子穿方便运动的服装,适量携带零食。请多给孩子带一套衣服,带上孩子的水杯及毛巾。
6、特别提醒:户外活动可能存在意外安全风险,在集体活动时间,承办方对活动过程中的意外伤害及时处理,比如出现擦伤、摔伤等,均属正常现象,公司将负担医药费用;重大安全事故,由保险公司负责或根据相关法规处理。



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